Лето – это время, когда хочется проводить как можно больше времени на свежем воздухе, наслаждаясь теплом и солнцем. Что может быть лучше, чем уютная и функциональная летняя кухня, которая станет сердцем ваших летних вечеров и встреч с близкими?
Содержание
Летняя кухня мечты: как создать стильное и функциональное пространство для отдыха своими руками
Типичная летняя кухня дачника прошлых лет была предельно лаконичной и практичной, без излишеств, только самое нужное. Сейчас эти постройки претерпели значительные изменения как в дизайне, так и в функциональности. К тому же, современные тенденции предлагают множество интересных решений. От открытых террас до уютных беседок, летние кухни становятся все более функциональными и стильными.
Происхождение летней кухни
В период с 1970-го по 1980-й годы на многих приусадебных наделах стали возводить летние кухни. Это был способ, которым хозяева пытались восполнить дефицит пространства в скромных дачных строениях. Как правило, это были незамысловатые сооружения с облегченной кровлей, тонкими стенами и полом, уложенным непосредственно на землю.
В прошлом летние кухни не имели отопления, использовали их в основном в теплую погоду, отсюда и название. Сейчас же это наименование носит скорее условный характер.
Несмотря на все недостатки, летние кухни получили распространение и продолжают строиться как на дачах, так и на придомовых территориях.
В них появились зоны для гриля, просторные столы и даже газ с водоснабжением. Сегодня это полноценные кухни, где удобно готовить, сервировать стол и принимать гостей.
Создание летней кухни на загородном участке: первые шаги
Перед тем как приступить к организации пространства для летних кулинарных экспериментов, первостепенной задачей является определение оптимального места для будущей постройки. Универсального решения для этого вопроса не существует, поскольку выбор зависит от множества нюансов.
Наиболее рациональным вариантом является размещение летней кухни в непосредственной близости от основного жилого дома. Такое расположение значительно упрощает подвод всех необходимых коммуникаций, а в случае необходимости, дает возможность сходить за кухонной утварью в дом.
Помимо этого, при выборе локации следует обратить внимание на следующие моменты:
- Летняя кухня должна быть расположена на значительном удалении от санитарных зон, таких как туалеты и выгребные ямы, чтобы избежать специфических запахов.
- Не рекомендуется возводить постройку вдоль забора. Необходимо соблюдать дистанцию не менее одного метра от забора. Нарушение этого строительного норматива может повлечь за собой административное взыскание.
- Принимать во внимание преобладающее направление ветра. Рассчитывать так, чтобы дым от очага или мангала не направлялся в сторону жилого дома.
- По возможности, расположить летнюю кухню в затененном месте. Это обеспечит комфортные условия как для приготовления пищи и ее приема в жаркие дни.
Типы строений летней кухни
При планировании летней кухни стоит рассмотреть два основных подхода: возведение отдельного строения или пристройку к существующему дому. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо изучить характеристики каждого варианта.
По месту расположения летние кухни классифицируются
Пристроенные
Кухни -пристройки — это кухни, которые являются частью жилого дома, будучи пристроенными к нему или расположенными под общей кровлей.
Преимущества: Возведение такой кухни обычно проще, поскольку уже имеются несущие конструкции дома. Также обеспечивается удобный доступ из дома в кухню и обратно.
Недостатки: Существует риск распространения кухонных запахов и дыма в жилые помещения. Кроме того, пристроенная кухня может стать проходной зоной.
Отдельно стоящие летние кухни
Полностью обособленные сооружения, возведенные в стороне от жилого здания.
Преимущества: Может гармонично вписаться в общий вид приусадебного участка, став частью ландшафтного дизайна.
Недостатки: Придется возвращаться в дом, если нужные кухонные принадлежности или продукты окажутся не под рукой.
Важно знать: Такая постройка требует официального оформления и регистрации.
Разновидности летней кухни по конструкции
Основное различие между летними кухнями – это степень их защиты от капризов погоды.
Открытая летняя кухня
Пожалуй, самый популярный и доступный вариант. Кухня такого типа отличается скоростью монтажа и доступной стоимостью. Правда, она не обеспечивает должной защиты от насекомых и капризов погоды. К такой конструкции не предъявляют жестких правил. Главное – чтобы в ней нашлось место для всего необходимого для готовки: плиты, гриля, печи и прочего оборудования.
Преимущества:
- Скорость возведения: Строятся очень быстро, что позволяет оперативно начать пользоваться кухней.
- Экономичность: Являются более бюджетным вариантом по сравнению с закрытыми кухнями.
- Простота требований: Не требуют сложных разрешений или строгих строительных норм.
Недостатки:
- Отсутствие защиты: Не обеспечивают укрытие от насекомых (комаров, мух и т.д.) и не защищают от атмосферных осадков.
- Зависимость от погоды: Использование кухни напрямую зависит от погодных условий.
- Ограниченный комфорт: В холодное время года практически не используется.
Беседка – это легкая, отдельно стоящая конструкция, которая идеально вписывается в тихий уголок дачного участка. Вместо привычных стен здесь используются опоры. Пространство между ними, при желании, оформляют деревянными элементами или высаживают вьющиеся растения, которые создадут естественный барьер. Создать кухню в беседке самостоятельно – это довольно легкий путь.
Навес – это простое и доступное сооружение, которое обычно возводят рядом с домом. Его основа – это каркас, дополненный сверху потолком. Чтобы создать более уютное пространство, по периметру можно использовать легкие шторы, которые послужат барьером от комаров и мошек, а также от непогоды, такой как ветер и дождь. Такой вариант идеально подходит для небольших садовых участков, предлагая отличное соотношение цены и функциональности.
Кухня-витрина. Если вы хотите обустроить летнюю кухню на даче самостоятельно и при этом сэкономить, то отличным решением станет конструкция из досок или деревянных поддонов. Такое сооружение, напоминающее открытую витрину, позволит вам установить раковину, компактную плиту или гриль, а также предусмотреть ящики для удобного хранения кухонных принадлежностей.
Закрытая летняя кухня
Это более капитальное строение, напоминающее небольшой домик или пристройку к бане, или основному дому. Такой вариант обеспечивает максимальный комфорт и защиту от любых атмосферных осадков. Они станут отличным выбором для российских условий, учитывая дождливое лето и переменчивую погоду.
Существуют проекты закрытых кухонь, которые сохраняют тепло даже в зимние месяцы. В утепленном варианте можно установить полноценное кухонное оборудование, что делает ее функциональной и удобной круглый год.
Преимущества:
- Всесезонность и комфорт: обеспечивают полную защиту от непогоды и насекомых, позволяя готовить в любое время года и при любых погодных условиях.
- Расширенные возможности обустройства: можно установить полноценную бытовую технику, мебель, системы вентиляции и освещения, создавая максимально комфортное рабочее пространство.
- Долговечность и защита: как правило, более долговечны и лучше защищены от внешних воздействий.
- Гигиеничность: легче поддерживать чистоту и гигиену благодаря закрытому пространству.
Недостатки:
- Более длительное строительство: возведение занимает больше времени.
- Выше стоимость: требуют больших финансовых вложений на строительство и обустройство.
- Более строгие требования: могут подпадать под более строгие строительные нормы и требования к проектированию.
Веранда. Представляет собой пристройку к дому. Веранда может быть выполнена в виде застекленного помещения или оснащена распашными оконными конструкциями. Это универсальное пространство, где, при строгом следовании требованиям пожарной безопасности, допускается монтаж печи и мангала.
Комбинированная летняя кухня
Сочетает в себе преимущества обоих типов. Это может быть строение с террасой, верандой или панорамными окнами.
Дизайн планировки летней кухни
При создании летней кухни используются те же подходы к дизайну, что и при обустройстве жилых помещений в городе.
Если летнее строение имеет квадратную конфигурацию. Основные рабочие центры – мангал, зона мойки и обеденный стол – идеально разместить так, чтобы они образовывали равносторонний треугольник. Такое расположение значительно ускоряет перемещение по пространству и упрощает кулинарные хлопоты.
Для кухонь, имеющих вытянутую, прямоугольную форму, идеально подходит линейная планировка, при которой все ключевые зоны располагаются вдоль одной стены, в последовательном порядке.
Летние кухни своими руками
